绿岭集团
年销售4000万到1.8亿!
卫高助力绿岭打造烤核桃领导品牌
项目内容

品牌战略规划、竞争策略规划、品牌整体策划、品牌视觉打造、IP形象设计

产品策划、产品卖点挖掘、产品形象设计、产品包装设计

项目背景

一说到坚果,我们首先想到的就是坚果品类里的四大巨头:碧根果、开心果、腰果、夏威夷果。在我国,坚果消费量上涨潜力巨大,但坚果四巨头都是来自国外的坚果。有没有一种能够代表国内坚果的产品?

与此同时,河北绿岭以前单纯发展核桃乳,近年来核桃乳产业发展趋势下滑,卫高建议重新进行战略选择,从优先发展核桃乳到优先发展烤核桃。

绿岭烤核桃在消费者吃过后有极高的购买的几率和复购率。绿岭烤核桃应该是像碧根果、腰果一样高端的中式坚果。挖掘绿岭烤核桃的核心工艺,传承古法烤制过程,聚焦火候,打造绿岭火猴烤核桃。

重点任务

1、如何吸引更多的消费者吃坚果的时候就想到绿岭烤核桃?

2、如何让更多消费者认可绿岭烤核桃是行业第一品牌并带动绿岭核桃产业?

3、如何让绿岭代表烤核桃?

解决方案
一、从优先发展核桃乳,到发展烤核桃战略调整
1-我国坚果消费量上涨潜力巨大。
2-坚果类食品市场位列休闲食品规模第二,释放千亿市场。
3-“核桃类”坚果规模增速最快。
4-泛Z世代正在成为新时代的消费力量,有着属于他们自己时代的世界观、人生观、消费观。
综合以上,卫高从市场分析与市场趋势的角度为绿岭进行了战略调整,确定了“核桃类”坚果的战略方向,快速抢占“核桃类”坚果市场机会。
二、开创并占领“烤核桃”品类
1-依托坚果地位,占据坚果地位
市面上碧根果、开心果、腰果、夏威夷果是来自国外的坚果,绿岭烤核桃来自中国的坚果。绿岭烤核桃应该是什么?应该是中式坚果,像碧根果、腰果一样高端的中国的坚果,由此卫高为绿岭烤核桃做了“新中式高端坚果”的品牌定位。
2-抢占“烤核桃”品类
市面上的烤核桃卖好吃的关键点在于卖工艺、卖产地。卫高创新绿岭烤核桃卖好吃的关键点,提出“火候”的核心关键,与其他烤核桃的核心区隔就是“火候是烤核桃好不好吃的关键”。 绿岭烤核桃强调的就是火候,不是没有感情和温度的机器,更多的是有温度、有感情,更是传承的味道。
3-品牌命名:用品牌命名直接锁定烤核桃的关键—火候
品牌命名:绿岭火猴烤核桃
品牌slogan:火候是烤核桃好不好吃的关键
品牌支持点:99%开口率/好果率、低温烤制、精选绿岭好核桃、火候微控
三、品牌资产IP打造(品牌核心记忆)—火猴
一个品牌或产品成功与否,卫高认为一定要在品类,价值,形象三方面做到清晰,越清晰越成功。 视觉上的视觉识别则是品牌最直接的识别,而把品牌名称形象化,IP化是最直接的品牌超级符号,从而三只松鼠。因此,绿岭火猴烤核桃的形象就应该是“火猴”
四、打造品牌视觉资产
品牌及产品关键是系统构建差异化垄断优势,以清晰化、系统化的形象价值抢占消费者心智,卫高助力绿岭建立属于绿岭烤核桃独有的利益认知+视觉资产。
五、产品矩阵打造
1、核心渠道创新:水果渠道产品 2、线上产品 3、炒货店产品 4、线下超市产品 5、团购渠道产品 6、直播款产品
六、品效合一,品牌声量放大
1、头部网红直播、系列网红带货。薇娅带货12次,罗永浩带货6次,多位网红带货,为品牌积攒大量人气,形成广泛的消费者认知。
2、团购渠道,既有曝光又有销量。深耕团购渠道,继续深入占领消费者心智。
3、展会推广。参加中食展、糖酒会等大型展会进行推广,招商火爆。
4、公关活动造势。开展第十届核桃节活动,招商发布会顺利召开。