骄启集团
抓住品牌年轻化趋势，新中式鲜料调味创领者品牌构建
项目内容
品牌定位策划、市场竞争策略、产品策划、产品销售点、产品包装设计
解决方案
一、骄启品牌重新定位
1-错位竞争+关联社交场景+锁定年轻人群
骄启产品主打复合汤料、酱料，在火锅底料麻辣烫底料、快餐式等领域有自己的主导地位，卫在自己的启产品时，闷为骄启进行定位，并策划了新的市场策略
品牌重定位：新中式鲜料调味
品牌核心概念：鲜料调味
品牌重定位：新中式鲜料调味
品牌核心概念：鲜料调味
二、围绕C端复合调味料年轻化产品打造，多产品子品牌化
骄启之前一直注做B端市场，面向C端的产品较少，因此卫高建议骄启面向C端做产品，多个产品进行子品牌化，实现BC端市场全面发展。
三、即食酱
1、避开竞品现有特征，迎合年轻消费人群
市面上的即食酱大部分在卖拌饭、下饭、特产、肉多、便捷。骄启即食酱面向的消费者是18到30岁的泛青年，他们在一个人吃饭时会选择即食酱。
2、用“干饭”的年轻化语言，拉近与消费者之间的距离
即食酱的本质是下饭、拌饭，那年轻人的语言是什么？是“干饭”，吃饭都不说吃饭都说干饭！因此，卫高提炼年轻化的关键词“干饭”，作为子品牌的定位。
品牌名称：开味狗
品牌定位：鲜派开味干饭酱
品牌slogan：干饭没胃口，来瓶开味狗
品牌超级卖点：辣口不辣胃：自有蒸鲜工艺，开味又少辣肠胃
品牌支持点：焦香炭烧、捣椒手作、低温鲜炒、辣口不辣胃
3、产品形象IP化
选取一只丑萌、酷酷的狗作为产品的IP形象，与产品广告语充分结合。
4、产品包装年轻化
市面上的即食酱大部分在卖拌饭、下饭、特产、肉多、便捷。骄启即食酱面向的消费者是18到30岁的泛青年，他们在一个人吃饭时会选择即食酱。
2、用“干饭”的年轻化语言，拉近与消费者之间的距离
即食酱的本质是下饭、拌饭，那年轻人的语言是什么？是“干饭”，吃饭都不说吃饭都说干饭！因此，卫高提炼年轻化的关键词“干饭”，作为子品牌的定位。
品牌名称：开味狗
品牌定位：鲜派开味干饭酱
品牌slogan：干饭没胃口，来瓶开味狗
品牌超级卖点：辣口不辣胃：自有蒸鲜工艺，开味又少辣肠胃
品牌支持点：焦香炭烧、捣椒手作、低温鲜炒、辣口不辣胃
3、产品形象IP化
选取一只丑萌、酷酷的狗作为产品的IP形象，与产品广告语充分结合。
4、产品包装年轻化
四、柠檬火锅底料
1、卫高制定的产品策略：站稳脚步，领导品类。
柠檬火锅底料C端品直竞品非常少，B端向居多，而泛竞鱼都是酸菜、酸菜肥牛金汤类酱制品。柠檬启辉底料火锅
则重点突出它的酸爽，鲜嫩，不油腻。
产品名称：萌力十足
产品slogan：更鲜柠檬 给足酸爽。
产品超级卖点：鲜榨鲜料，低温鲜炒
产品价值点：不油不腻，酸爽清口好开胃
一料多用，爽口柠檬香每餐
2、产品形象IP化
以一只可爱、萌萌哒柠檬作为产品的IP形象，抢眼又突出。
3 、产品包装年轻化
柠檬火锅底料C端品直竞品非常少，B端向居多，而泛竞鱼都是酸菜、酸菜肥牛金汤类酱制品。柠檬启辉底料火锅
则重点突出它的酸爽，鲜嫩，不油腻。
产品名称：萌力十足
产品slogan：更鲜柠檬 给足酸爽。
产品超级卖点：鲜榨鲜料，低温鲜炒
产品价值点：不油不腻，酸爽清口好开胃
一料多用，爽口柠檬香每餐
2、产品形象IP化
以一只可爱、萌萌哒柠檬作为产品的IP形象，抢眼又突出。
3 、产品包装年轻化
五、番茄火锅底料
1、卫高制定的产品策略：升级卖点，更进一步。
市面上大多数番茄火锅底料竞品，喊的是能喝汤、产地或数量。骄启重点突出番茄火锅底料的鲜。
产品名称：番茄鲜鲜侠
产品Slogan：不仅能喝汤，鲜到直接吃
产品超级卖点：鲜爽不油腻，低脂低热量
产品价值点：鲜到直接吃，鲜味不可辜负
不油不腻，鲜爽清口好开胃
一料多用，爽口茄香每一餐
2、产品形象IP化
以番茄作为产品的IP形象，赋予它大侠的形象属性，与产品名称紧密结合。
3、产品包装年轻化
市面上大多数番茄火锅底料竞品，喊的是能喝汤、产地或数量。骄启重点突出番茄火锅底料的鲜。
产品名称：番茄鲜鲜侠
产品Slogan：不仅能喝汤，鲜到直接吃
产品超级卖点：鲜爽不油腻，低脂低热量
产品价值点：鲜到直接吃，鲜味不可辜负
不油不腻，鲜爽清口好开胃
一料多用，爽口茄香每一餐
2、产品形象IP化
以番茄作为产品的IP形象，赋予它大侠的形象属性，与产品名称紧密结合。
3、产品包装年轻化
六、麻辣火锅底料
1、卫高制定的产品策略：核心卖点，以点带面。
市面上的麻辣火锅底料竞品大多以牛油、辣椒为原料。找到竞品没有聚焦的点——糍粑辣椒，以此作为产品卖点区隔其他竞品。
产品名称：骄启糍粑辣铺
产品Slogan：糍粑辣椒，川味之魂
产品超级卖点：糍粑辣椒炒制
品类定位：厚味川蜀火锅底料
产品价值点：厚味：18味卤料为底，浓郁醇厚
鲜辣：糍粑辣椒炒制，辣不过喉
萃熬：精心熬煮萃取，熬出鲜醇
2、产品形象IP化
选取京剧脸谱作为IP形象，彰显川味之魂。
3、产品包装年轻化
市面上的麻辣火锅底料竞品大多以牛油、辣椒为原料。找到竞品没有聚焦的点——糍粑辣椒，以此作为产品卖点区隔其他竞品。
产品名称：骄启糍粑辣铺
产品Slogan：糍粑辣椒，川味之魂
产品超级卖点：糍粑辣椒炒制
品类定位：厚味川蜀火锅底料
产品价值点：厚味：18味卤料为底，浓郁醇厚
鲜辣：糍粑辣椒炒制，辣不过喉
萃熬：精心熬煮萃取，熬出鲜醇
2、产品形象IP化
选取京剧脸谱作为IP形象，彰显川味之魂。
3、产品包装年轻化
七、火锅蘸料
1、卫高制定的产品策略：个性化、定制化。
C端消费者买蘸料的消费场景——居家食用，他们最关心的问题——是否好吃。卫高策划骄启的火锅蘸料以“基础蘸料+调味辅料”的形式实现千人千味。
产品名称：主厨的坚持
产品Slogan：自己调更对味
产品超级卖点：现调火锅蘸料
产品价值点：秉承主厨初心 现调更用心 多种搭配选择 现调更对味 臻选多味辅料 现调更好吃 不只能当蘸料 现调更多用
2、产品形象IP化
选取小丑作为产品的IP形象，赋予它厨师的形象属性，与产品名称紧密结合。
3、产品包装年轻化
C端消费者买蘸料的消费场景——居家食用，他们最关心的问题——是否好吃。卫高策划骄启的火锅蘸料以“基础蘸料+调味辅料”的形式实现千人千味。
产品名称：主厨的坚持
产品Slogan：自己调更对味
产品超级卖点：现调火锅蘸料
产品价值点：秉承主厨初心 现调更用心 多种搭配选择 现调更对味 臻选多味辅料 现调更好吃 不只能当蘸料 现调更多用
2、产品形象IP化
选取小丑作为产品的IP形象，赋予它厨师的形象属性，与产品名称紧密结合。
3、产品包装年轻化
1、卫高制定的产品策略：个性化、定制化。
C端消费者买蘸料的消费场景——居家食用，他们最关心的问题——是否好吃。卫高策划骄启的火锅蘸料以“基础蘸料+调味辅料”的形式实现千人千味。
产品名称：主厨的坚持
产品Slogan：自己调更对味
产品超级卖点：现调火锅蘸料
产品价值点：秉承主厨初心 现调更用心 多种搭配选择 现调更对味 臻选多味辅料 现调更好吃 不只能当蘸料 现调更多用
2、产品形象IP化
选取小丑作为产品的IP形象，赋予它厨师的形象属性，与产品名称紧密结合。
3、产品包装年轻化
C端消费者买蘸料的消费场景——居家食用，他们最关心的问题——是否好吃。卫高策划骄启的火锅蘸料以“基础蘸料+调味辅料”的形式实现千人千味。
产品名称：主厨的坚持
产品Slogan：自己调更对味
产品超级卖点：现调火锅蘸料
产品价值点：秉承主厨初心 现调更用心 多种搭配选择 现调更对味 臻选多味辅料 现调更好吃 不只能当蘸料 现调更多用
2、产品形象IP化
选取小丑作为产品的IP形象，赋予它厨师的形象属性，与产品名称紧密结合。
3、产品包装年轻化
八、鱼调料
（一）策略：
1、新瓶装新酒，锚定并打造新的熟悉感 （柠檬、番茄、藤椒，年轻化创新）
2、经典口味微创新，利用市场熟悉感进行嫁接
（酱香、酸菜、借助原有市场普遍认知微创新）
3、品类开创：锚定鲜鱼调料这个品类
（二）鱼调料子品牌打造
1、产品名称：鱼炊炊
2、品类定位：鲜鱼调料
3、产品Slogan：鱼炊炊 鲜鱼调料 做鱼更好吃
4、产品超级卖点：鲜料炒制 拒绝勾兑
5、产品价值点： 鲜选鲜料 低温鲜炒 快捷简便 一料多用
6、产品形象IP化
选取鱼作为产品的IP形象，赋予它厨师的形象属性，与产品名称紧密结合。
7、产品包装年轻化
1、新瓶装新酒，锚定并打造新的熟悉感 （柠檬、番茄、藤椒，年轻化创新）
2、经典口味微创新，利用市场熟悉感进行嫁接
（酱香、酸菜、借助原有市场普遍认知微创新）
3、品类开创：锚定鲜鱼调料这个品类
（二）鱼调料子品牌打造
1、产品名称：鱼炊炊
2、品类定位：鲜鱼调料
3、产品Slogan：鱼炊炊 鲜鱼调料 做鱼更好吃
4、产品超级卖点：鲜料炒制 拒绝勾兑
5、产品价值点： 鲜选鲜料 低温鲜炒 快捷简便 一料多用
6、产品形象IP化
选取鱼作为产品的IP形象，赋予它厨师的形象属性，与产品名称紧密结合。
7、产品包装年轻化
